Le dernier homme debout

14 Juillet, 2021

Vous aimez cuisiner ? Je suis sûr que oui. Même si vous n'aimez pas le faire, YouTube propose des milliers de vidéos qui vous donneront envie de cuisiner et, plus tard, vous apprendront à cuisiner comme un pro. Des plats les plus simples aux plats les plus complexes et difficiles à cuisiner, il suffit de nommer le plat et de le cuisiner. Tout est possible, même en cuisine. Nous pouvons être des experts culinaires sans avoir de formation formelle ou de certificat garantissant que nous avons les compétences nécessaires pour régner dans la cuisine.

Mon cousin aimait cuisiner même quand il était petit. On dit que c'est dans les gènes. C'est possible. Sa mère était cuisinière quand il était jeune. Il aimait tous les plats que sa mère lui apportait. Le week-end, elle lui préparait son plat préféré, surtout quand il avait de bonnes notes à l'école. C'était la partie de la semaine qu'il attendait le plus. Sa mère ne se lassait jamais de cuisiner pour la famille car c'était son point fort et elle adorait ça. 

Lorsque mon cousin John était à l'université, il a abandonné ses études pour poursuivre son rêve de devenir chef cuisinier dans un hôtel ou sur un paquebot de luxe pour touristes. Il était déterminé à réussir et à réaliser son rêve. Il s'est inscrit dans une petite école culinaire de la ville et il était si excité de voir son rêve se réaliser si rapidement. Si vous êtes vraiment résolus à atteindre le succès, je pense que vous serez en mesure d'y arriver.

C'est vrai, il a suivi les cours pendant deux ans et a obtenu son certificat de cuisinier, mais pas encore de chef. Malheureusement, sa mère est décédée avant qu'il n'obtienne son diplôme, ce qui a été le pire moment de sa vie. Elle était son inspiration et il rêvait de lui montrer un jour son diplôme  pour qu'elle soit fière de lui. Il était dévasté, mais il savait qu'il devait avancer dans sa vie.

Il a passé avec succès le test strict pour le poste de cuisinier dans un grand hôtel et il était très heureux. Le premier jour est difficile, car il s'agit déjà d'une formation sur le tas et il est un peu dépassé par le fait d'être dans cette immense cuisine et tout ce qu'elle contient. D'un autre côté, il était très heureux d'être un cuisinier stagiaire. Voici quelques-unes des responsabilités qu'il devait assumer :

    • Préparation des repas selon les instructions.

    • Préparation d'une partie d'un repas principal.

    • Aide à la préparation de plusieurs parties d'un repas principal.

    •  Préparation du premier repas de la journée (petit-déjeuner).

    •  Nettoyage et entretien des équipements de cuisine.

    •  Signaler toute réparation et tout entretien nécessaires.

    • Collecter des articles de magasin si nécessaire à la cuisine principale.

    • Assister d'autres postes à la demande du Chef de Partie.

    •  Exécution d'autres tâches qui peuvent être assignées par le superviseur.

Les jours et les semaines ont passé et plus John travaillait dur en cuisine, plus il appréciait de faire partie de l'équipe. Il était vraiment déterminé à affiner ses compétences culinaires et travailler dans cet hôtel était le meilleur moment pour le faire. Il avait un rêve tenace d'atteindre le sommet.

Les jours et les semaines ont passé et plus John travaillait dur en cuisine, plus il appréciait de faire partie de l'équipe. Il était vraiment déterminé à affiner ses compétences culinaires et travailler dans cet hôtel était le meilleur moment pour le faire. Il avait un rêve tenace d'atteindre le sommet.

Les co-stagiaires de John sont devenus ses amis et ils formaient une équipe solide, s'entraidant autant que possible pour que personne ne soit laissé de côté. Après huit semaines de formation culinaire, John et ses co-stagiaires ont réussi. Ils étaient fous de joie, car chacun d'entre eux avait le grand rêve de devenir un jour un chef à part entière.

Les années passent et John ne s'ennuie jamais en cuisine. Il est devenu chef junior de l'hôtel, assistant les chefs plus expérimentés, ce qui l'a familiarisé avec le monde culinaire.

Après deux ans de travail assidu, il a obtenu une autre promotion en tant que Chef de Partie. Grâce à cette promotion, il a pu affiner ses compétences culinaires, car son poste l'obligeait à cuisiner les repas à servir aux clients et aux tenants de l'hôtel.

 Il a été affecté à la station où il a cuisiné différentes sortes de viande. Il a ainsi pu en apprendre davantage sur la cuisine et espérait être affecté à un autre poste pour pouvoir apprendre à cuisiner différents plats à base de poisson et de légumes, ainsi qu'à préparer différents types de sauces.

Après deux ans de travail assidu, il a obtenu une autre promotion en tant que Chef de Partie. Grâce à cette promotion, il a pu affiner ses compétences culinaires, car son poste l'obligeait à cuisiner les repas à servir aux clients et aux tenants de l'hôtel.

 Il a été affecté à la station où il a cuisiné différentes sortes de viande. Il a ainsi pu en apprendre davantage sur la cuisine et espérait être affecté à un autre poste pour pouvoir apprendre à cuisiner différents plats à base de poisson et de légumes, ainsi qu'à préparer différents types de sauces.

Après un an, son souhait s'est réalisé. Il a nouveau été affecté à la préparation du poisson et parfois des légumes lorsqu'il devait remplacer un autre chef de Partie. Les années sont passées et ses promotions successives lui permettaient d'être financièrement stable et il espère qu'un jour il aura sa propre famille. Il a pensé à postuler à un autre emploi en quête d'un meilleur avenir.

D'un autre côté, son sens de la loyauté l'emportait et il pensait que l'hôtel dans lequel il travaillait lui donnait toutes les chances d'accomplir son rêve. Il a mis de côté ce projet de mutation et a continué à être un chef exemplaire en cuisine.

D'un autre côté, son sens de la loyauté l'emportait et il pensait que l'hôtel dans lequel il travaillait lui donnait toutes les chances d'accomplir son rêve. Il a mis de côté ce projet de mutation et a continué à être un chef exemplaire en cuisine. 

À l'âge de 50 ans, il a réalisé son rêve en atteignant le sommet de sa carrière. Il est devenu le chef exécutif de l'hôtel. Ses amis sont toujours là pour le soutenir et l'aider quand il en a besoin. En retour, il leur conseille de travailler plus dur comme lui, d'aimer leur travail et d'être inspirés. 

Alors qu'il vieillit mais qu'il est heureux dans la carrière qu'il a choisie, il ressent déjà quelques douleurs dorsales et est si facilement épuisées qu'il commence à s'en inquiéter. Même s'il ne cuisinait plus en tant que chef exécutif, il devait toujours être en cuisine pour superviser son personnel et le gérer de manière appropriée. Le fait de rester debout pendant des heures dans la cuisine a eu des conséquences. Il ressentait des douleurs dans le dos et s'épuisait facilement en restant debout pendant de longues heures.

C'est une bonne chose qu'il ait pu acheter un tapis anti-fatigue de FlexiSpot. Le tapis anti-fatigue MT1 pour bureau debout a pu réduire l'épuisement et la fatigue en utilisant ce merveilleux produit de FlexiSpot. Il avait un pouvoir magique ! À la fin de la journée, il était le dernier homme debout.

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