Mieux vivre avec le stress
Nous sommes tous stressés à des degrés divers, qu’il s’agisse de traverser quelques mois particulièrement émouvants ou de faire face à des échéances épuisantes au travail. À bien des égards, le stress est inévitable — ou plutôt, les facteurs de stress sont inévitables. Nous sommes tous susceptibles de rencontrer, dans notre vie quotidienne, des situations susceptibles de provoquer du stress et de l’anxiété. Mais, en apprenant à gérer nos réactions à ces facteurs de stress et en apprenant à limiter notre niveau d’anxiété général, nous pouvons vivre avec le stress beaucoup plus facilement.
La méditation, une bonne qualité du sommeil et l’optimisation de vos environnements de vie et de travail pour en faire des espaces apaisants et nourrissants peuvent être des mesures importantes pour réduire nos niveaux d’anxiété. Parallèlement, votre régime alimentaire peut être l’une de vos principales armes contre l’augmentation des niveaux de stress et pour maintenir une bonne santé mentale, émotionnelle et physique. On peut facilement l’oublier, mais les choix que nous faisons en matière d’alimentation peuvent faire une énorme différence pour notre bien-être, qu’il s’agisse d’améliorer notre immunité en consommant davantage d’aliments riches en vitamines et minéraux, d’augmenter notre énergie en mangeant plus de glucides ou de réduire nos douleurs en consommant plus de poisson gras et de graisses saines. Voyons comment votre régime alimentaire peut être utilisé pour réduire le stress et aider à mieux gérer l’anxiété.
Quittez le café pour le thé
Nous sommes nombreux à aimer une bonne tasse de café pour commencer la journée, mais il serait peut-être bon de passer au thé si vous cherchez à réduire votre stress et à mieux gérer votre anxiété. Alors que les deux boissons chaudes contiennent de la caféine, qui nous aide à nous concentrer, mais peut aussi provoquer de l’anxiété en grande quantité, le thé est également riche en L-théanine, un acide aminé non protéique.
La L-théanine est connue pour ses puissantes propriétés antistress, et c’est en partie grâce à elle que le thé peut nous aider à nous détendre après une longue journée. Si le thé vert et le matcha sont particulièrement riches en L-Théanine, ainsi qu’en antioxydants, le thé noir standard peut également apporter une bonne dose de L-Théanine si vous avez toujours envie d’un peu de caféine.
Augmentez les aliments ayant des propriétés anti-inflammatoires élevées
Les aliments qui réduisent l’inflammation dans le corps réduisent les niveaux de cortisol, la principale hormone responsable du stress. Bien que le cortisol soit utile à l’organisme — il déclenche une réponse lorsque nous devons agir pour faire face à un facteur de stress urgent — sur des périodes prolongées, le cortisol peut en fait aggraver les niveaux de stress et augmenter l’anxiété dans le corps. Les aliments ayant de fortes propriétés anti-inflammatoires sont ceux qui sont riches en B12, en acides gras oméga-3 et en magnésium :
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Riches en B12 : bœuf, poulet ou levure nutritionnelle.
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Riches en acides gras oméga-3 : poisson, avocats ou graines de chia.
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Riches en magnésium : bananes, brocoli, chocolat noir ou épinards.
Ajoutez des aliments fermentés à votre régime alimentaire
Bien qu’ils ne fassent pas nécessairement partie des aliments de base de l’alimentation occidentale, les aliments fermentés regorgent de bactéries bénéfiques et sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et probiotiques, qui contribuent à la régulation du système immunitaire et du système nerveux.
Des études scientifiques confirment le lien de causalité entre une consommation accrue d’aliments fermentés et la diminution des symptômes d’anxiété, ainsi que la régulation d’une santé mentale généralement positive. Cela est dû, en partie, aux interactions des probiotiques dans l’intestin — une zone connue pour avoir une grande influence sur l’humeur et la libération des hormones.
Pour élargir votre horizon et réguler votre humeur, vous pourriez chercher à incorporer du kimchi, de la choucroute ou du kéfir dans votre alimentation. Le kimchi est un plat de légumes fermentés asiatique, composé de chou napa et de daikon, un type de radis, pour créer un plat de type salade rafraîchissant et légèrement acide. La choucroute est un plat traditionnel allemand à base de chou, qui accompagne parfaitement les salades ou les plats à base de viande, tandis que le kéfir est une boisson lactée fermentée, originaire du nord du Caucase, au goût crémeux et légèrement salé.
Ajoutez de l’ail à vos sauces
Les oignons sont souvent utilisés comme base pour les sauces dans une variété de plats — mais n’oubliez pas l’ail. Les oignons sont eux-mêmes riches en vitamines, minéraux et micronutriments, mais l’ail est particulièrement utile pour gérer le stress et réduire le taux de cortisol dans l’organisme.
Grâce à sa forte teneur en composés soufrés, l’ail peut contribuer à augmenter les niveaux de glutathion dans l’organisme — un antioxydant qui fait partie de la première ligne de défense de votre corps contre le stress. Les composés complexes de l’ail ont également été suggérés dans des études animales pour aider directement à combattre le stress et à réduire les symptômes de dépression et d’anxiété.
