Vous souhaitez développer votre main verte ? Vous n’êtes pas le seul. Le mélange du temps passé à la maison en raison de la pandémie de la Covid-19, et de l’intérêt croissant pour manger plus sainement, mais également envers les produits biologiques, ont entraîné une forte augmentation du jardinage à domicile. L’entretien de votre potager à la maison est un excellent moyen de combiner passe-temps relaxant avec un ajout sain dans votre cuisine.
Cependant, tout le monde n’a pas la main verte, ou n’a pas le temps de se consacrer plusieurs heures dans une semaine pour faire pousser ses fruits et légumes. Si vous avez l’un de ces problèmes, cela ne veut pas dire que vous devriez abandonner l’idée d’avoir votre propre potager. Il y a de nombreuses plantes qui sont étonnamment faciles d’entretien, même pour les moins doués d’entre nous.
Que vous vouliez vous trouver un nouveau passe-temps, ou que vous souhaitiez simplement trouver un nouveau moyen de faire participer toute votre famille, voici les légumes les plus simples à faire pousser chez vous, si vous êtes débutant.
1.La laitue
Les laitues se plaisent dans n’importe quel endroit, ce qui font d’elles la plante parfaite pour les débutants à faire pousser. La laitue peut être plantée directement dans le sol de votre jardin ou cultivée à l’intérieur puis plantée par la suite dans une jardinière surélevée. La laitue est un très bon choix pour la pousse à domicile, car elle prospère presque toute l’année. Les années les plus chaudes, les laitues doivent être plantées vers un endroit ombragé, afin de s’assurer qu’elles ne se s’assèchent pas, mais elles vous donneront tout de même un bon rendement. La laitue est une plante diversifiée, ce qui signifie qu’en la cultivant, vous pouvez expérimenter toutes sortes de formes et de couleurs de feuilles.
2.Les radis
Les radis frais et croquants sont l’ajout rafraîchissant parfait pour tous types de salade, et vous pouvez directement les cueillir de votre jardin. Mieux encore, ils poussent très vite : vous pouvez les cueillir moins d’un mois après les avoir plantés ! Les radis peuvent être plantés dès que le sol se ramollit au printemps et peuvent être cultivés tout au long de l’année, jusqu’à ce que le froid hivernal arrive. Les radis poussent très bien à côté des carottes, c’est pourquoi de nombreuses personnes mélangent leurs graines lorsqu’elles les plantent. Les petits radis poussent en premier, brisant le sol et permettant ainsi aux carottes de germer dans les trous qu’ils laissent derrière.
3.Les carottes
Les carottes sont une option robuste pour le jardinage à domicile, car elles peuvent prospérer même dans les périodes les plus fraîches de l’année, comme au printemps et à l’automne. Elles peuvent aussi très bien tolérer le gel. Les carottes ont besoin d’un sol meuble et sableux afin de bien se développer. Lorsque vous faites pousser vos carottes, vous serez surpris de l’aspect quelque peu différent de celui que vous avez l’habitude de voir en magasin. Les carottes poussent dans une grande variété de couleurs, allant de l’orange au violet, en passant par le blanc. Un conseil important à retenir est de laisser un espace entre chaque plant de carottes, car elles ont besoin d’énormément d’espace pour pousser.
4.Les concombres
Les concombres sont une excellente addition à tout jardin, mais ils nécessitent un peu plus de travail pour assurer un bon rendement. Les concombres ont besoin de chaleur, ils doivent donc être plantés dans un endroit avec beaucoup de lumière. Un apport d’azote et de potassium est également important pour assurer le bon développement des concombres. L’ajout d’un peu d’engrais riche en nutriments devrait aussi vous permettre d’obtenir un bon lot de concombre qui n’attendent qu’une seule chose : être découpés en une délicieuse salade.
5.Le chou frisé
C'est un aliment très tendance ces temps-ci, le chou frisé fait également parti des légumes les plus faciles à cultiver. Le chou frisé pousse avec n’importe quelles températures, mais il donne ses meilleurs résultats au printemps et en été, quand il ne fait pas trop chaud. Une fois qu’il a bourgeonné, le chou frisé peut être récolté et cuisiné de nombreuses façons. Il est incroyablement nutritif, car il est riche en potassium et en fer. Vous pouvez l’utiliser en salade, dans des pâtisseries, des sautées ou même des smoothies pour donner un coup de pouce nutritif à n’importe quel repas.
6.Les betteraves
Elle est l’une des racines les plus faciles à cultiver, la betterave est également très saine, car elle est riche en antioxydants et en anti-inflammatoires. Les betteraves poussent étonnamment vite, surtout si elles bénéficient d’un bon apport en lumière. Tout comme les carottes et les autres légumes-racines, les betteraves ont besoin d’un sol meuble pour bien se développer. Assurez-vous de bien ameublir le sol avant de planter les betteraves, sinon elles souffriront d’un manque de drainage.
7.Les courgettes
Les courgettes sont une option fantastique pour les cultivateurs en herbe, car elles sont non seulement faciles à cultiver, mais chaque plantation donne également une grande quantité de légumes. Les courgettes, pour s’épanouir, ont besoin d’une bonne exposition à la lumière, mais également un sol qui se draine facilement. Les courgettes sont, techniquement parlant, des fruits, et un seul plant peut produire plusieurs kilos de fruits comestibles en une seule saison de culture.
Si vous voulez rendre votre jardin plus vivant, pensez à ajouter des plantes et des fleurs qui attireront les abeilles : ce qui aidera à fertiliser votre jardin. Alors n’attendez plus, les temps chauds approchent, explorez votre côté écolo et lancez-vous dans le projet de cultiver vos propres légumes en toute simplicité !
