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Boire du café : bonne ou mauvaise habitude

11 Août, 2022

Chloé Robles

Si nous sommes nombreux à ne pas envisager de commencer notre journée sans une tasse de café, nous consommons trop souvent le café plus par habitude que par envie, sans vraiment penser aux avantages ou aux inconvénients de sa consommation. En effet, le café ne laisse pas indifférent et nombreux sont les débats et les études qui vont d’un côté vanter ses bienfaits et de l’autre sont toutes aussi nombreuses les études qui vont parler de ses inconvénients.


Autrefois, la consommation de café était utilisée en prévention de risque de maladies. Pour rester éveillé plus longtemps bien entendu mais également en prévention, notamment grâce à sa capacité de limiter les risques de maladies comme Parkinson ou bien le cancer de la peau et de la prostate. 


En effet, il semblerait que lorsqu’il est consommé avec modération et en petite quantité, le café peut avoir des effets très positifs chez les adultes menant une vie saine. Cependant si le café convient parfaitement à certains, il ne s’adapte pas à tous. Nous verrons dans cet article les particularités du café avec ses avantages et ses inconvénients. 

Le café est sans aucun doute une des boissons les plus populaires dans le monde. On le retrouve partout dans le monde, avec plus ou moins d’arômes et une texture restant globalement similaire. Et pour cause, il existe plus d’une centaine de caféiers, autrement dit la plante à laquelle on va extraire les graines de café. Afin d’arriver à la boisson, il faudra ensuite les faire sécher puis les torréfier. 


Pour commencer avec les avantages du café, on remarque que boire une tasse de café au quotidien peut augmenter son niveau d’énergie. De façon générale, lorsqu’on boit du café le matin, on se sent plus réveillé et dans la même idée, lorsqu’on boit une tasse de café l’après-midi, on se sent moins fatigué. D’un point de vue physique, la caféine va venir bloquer un neurotransmetteur inhibiteur dans le cerveau, ce qui viendra créer un effet stimulant ce qui va venir booster notre niveau d’énergie (et également avoir un impact positif sur notre humeur ou encore les niveaux d’adrénaline). 


Ainsi, par exemple, le café pris avant une séance de sport peut avoir un effet très intéressant et nous permettre de perdre plus de calories pendant la séance puisque notre corps sera en alerte, réveillé par la tasse de café. 


Si le café possède de nombreuses propriétés, celles-ci dépendent de sa préparation, par exemple : température de l’eau, temps d’infusion et de préparation, … Cependant trop souvent, le café est mélangé avec du lait ou du sucre, ce qui à long terme n’est pas bon pour la santé pouvant provoquer des maux de ventre. 


Il est préférable de consommer du café le matin uniquement puisque les effets de la caféine peuvent travailler de 4 à 6h dans le corps. Certaines personnes avec une faible tolérance racontent vivre les effets du café pendant plusieurs jours. Ces effets peuvent être intensifiés par la prise de certains médicaments notamment certaines contraceptions.  


Comme nous l’avons vu, le café a un effet stimulant qui lorsqu’il est consommé dans l’après-midi va venir perturber le sommeil. Puisque la qualité du sommeil dépend également de la qualité du sommier, pensez à consulter notre collection de lit électrique. Grâce à ses réglages électriques, vous pourrez à tout moment confortablement régler la tête de lit pour par exemple lire un peu si vous n’arrivez pas à dormir. 


Cependant, de façon générale lorsque le café est consommé dans le cadre d’une alimentation variée, avec modération chez une personne saine, nous pouvons dire que sa consommation entraîne des conséquences plutôt positives. Et au contraire, lorsque le café est consommé chez une personne sédentaire alors ses inconvénients auront tendance à apparaître plus facilement : insomnie, maux de tête ou encore maux de ventre (comme des reflux gastriques). Il faut tout de même rappeler qu’il peut être difficile d’analyser l’action unique du café dans le cadre d’une alimentation complète.


Pour conclure, on ne peut pas dire que la consommation de café soit positive ou négative, elle dépend de ce que l’on en fait. En effet, le café comme tout autre aliment doit être consommé avec modération, en écoutant son corps et ses envies. Comme nous avons pu le voir, de par son effet stimulant, le café pourra se faire ressentir jusqu’à 6 heures après sa dernière prise. Ainsi, il est important de le consommer à des heures précises et d’éviter les cafés le soir ce qui pourrait venir perturber la qualité de notre sommeil. Ces périodes d’agitations ou d’insomnie auront de mauvaises conséquences puisqu’elles influencent négativement notre productivité ou notre capacité à nous concentrer. C’est pourquoi si vous ne pouvez pas vous passer de café, pensez les après-midi à utiliser du décaféiné plutôt que du café normal, vous profiterez du même goût sans les inconvénients. 


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